Frozelatte Blog

Sambal goreng kentang + telor puyuh Ala Indri Sisca Sambal Goreng Telur Puyuh Bahan utama : - 1 kg kentang - garam secukupnya - 20 telor puyuh - 1 btg sere, memarkan - 1 tomat, iris tipis - 2 lbr daun jeruk - 1/2 ruas lengkuas, memarkan - 3 sdm kecap manis - 200 ml santan kelapa(instan atau ambil langsung dari kelapa Bahan Bumbu yang Dihaluskan : - 1/2 ruas jahe - 3 baput - 6 bamer - 5 cabe merah - 5 cabe rawit/cabe galak Cara Buat : 1. Ambil kentang, cuci bersih, potong kentang bentuk dadu kecil. 2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di dalamnya. 3. Setelah minyak panas baru masukan potongan kentang ke dalam wajan, goreng sampai matang dan berwarna kekuningan. Lakukan sampai kentang selesai, tiriskan 4. Siapkan kembali wajan dan minyak lalu lanjutkan tumis bumbu halus sampai wangi dan harum tumisan tercium. 5. Masukan telur puyuh ke dalam tumisan, susul dengan menuangkan air santan perlahan ke dalam wajan. Terus aduk sampai santan mengental. 6. Kalau santan terlihat mengental la...

SOP IGA SAPI Ala Dil Way Sop Iga Sapi Bahan: *Iga sapi (sya presto 15mnt) *1 bonggol Brokoli *1 buah kentang (iris kotak2) *1 buah wortel (iris bulat) *2 batang daun bawang *1 batang daun seledri *2 daun salam *Lengkuas geprek *Bawang bombay Bumbu halus: *Baput 2 *Bamer 1 *Merica dikit *Garam, gula secukupnya Car a  buat: 1. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan potongan bawang bombay, tumis bentar. 2. Masukan air rebusan iga dan masukan wortel dan kentang sampai stengah matang baru masukan brokoli. 3. Kmdn masukan daun bawang+ daun seledri 4. Cek rasa jika kurang bisa ditambahkan bumbu (garam, gula, mrica) 5. Trakhir matikan api dan siap dihidangkan bisa diberi taburan bamer goreng. SAMBAL KECAP KEMANGI Bahan: *Cabe setan 3 *Cabe merah 3 *Bamer 2 *Baput 1 *Kecap *Jeruk nipis *Garam, gula *Kemangi secukupnya Cara buat: 1. Duo cabe, bamer, baput di tumis stengah mateng aja ya... 2. Kmdn diuleg tambah garam gula. 3. Stelah diuleg taruh dimangkok dlu baru dikasi kecap trus diaduk2 ja...

Sambal Ikan Asin Ala Leni Ny Owie Sambal Ikan Asin Bahan: *150 gr ikan asin sepat ukuran kecil *2 lembar daun jeruk, sobek *2 lembar daun salam *1sdm air asam jawa *Secukupnya garam/penyedap/gula *Minyak goreng Bumbu halus: *50 gr cabe merah keriting dan rawit (sesuai selera) *5 butir bawang merah *3 siung bawang putih Cara membuat : 1. Rendam ikan asin sebentar, buang bagian hitam kulitnya, cuci bersih, tiriskan. 2. Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga matang renyah. 3. Panaskan secukupnya minyak sisa menggoreng ikan asin, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, aduk-aduk, masak hingga harum, beri gula, garam, air asam jawa. 4. Masak hingga sambal benar-benar matang. Koreksi rasanya, matikan api. 5. Biarkan sambal dingin baru masukkan ikan asin. Aduk rata hingga semua terbalut sambal. Sajikan Resep and testimonials : Resep Masakan Sambal Ikan Asin #ResepMasakan #Resepta #ResepKue