Frozelatte Blog

Pepes Tahu Putih Ala Aura Sandra Pepes Tahu Putih (Yang Bosan tahu goreng , boleh Sekali Kali Di pepes seperti Ini . Kalau Bunda Yg Sudah pintar Masak Mungkin Sudah Biasa ya , ini Saya share buat yg Pemula yg pingin Belajar masak. Bahan : * 1 kotak Tahu Putih ( 3000 Rupiah ) * 1 butir Telur Bumbu : * bawang Merah * bawang putih * ketumbar * Daun Jeruk * Cabe Merah * cabe Rawit * Daun Bawang ,Seledri potong2 * sedikit Gula , garam , Royko Caranya: * Haluskan Semua bumbu lalu campur dgn Tahu yg Sudah dihaluskan juga . * aduk Rata , Masuk kan Daun Bawang Seledri dan Telur , Tambah 2 sdm Minyak , Aduk Rata . * Bungkus Dgn Daun pisang dan Semat Dgn lidi . * kukus 30 menit . * Sajikan Dgn Sayur Bening , Sambal dan Lauk Lain nya . Resep and testimonials : Resep Pepes Tahu Sederhana dan Simple #ResepMasakan #Resepta #Resep

Telur Asin Ala Bunda Hen Telur Asin Bahan : *10 butir telur bebek *Garam kasar 500gr, air 500ml, klo mau berbumbu boleh, gak jg gak apa, sesuai selera aja ya 😉 Langkah : 1. Telor di hamplas cuci bersih, lalu lap kering, garam dan bumbu larutkan dg air, masukan telor yg sdh dicuci bersih, simpan diwadah dan tutup, 2. Tunggu sampai 15-18 hari baru panen, 3. Rebus sampai matang kira kira 30 menit Note : Air rendaman kira kira 3cm diatas telur Selamat mencoba! Resep and testimonials : Resep dan Cara Membuat Telur Asin #ResepMasakan #Resepta #ResepKue

Kari Jantung Pisang Ala Nurul Damian Sayur Bening Bahan : *1 buah jantung pisang (belah dua didihkan air msukkan jantung pisang rebus sampe matang,peras ) *200 ml santan *Serai, kayu manis, daun jeruk. Resep Sayur :  Olahan Sayur Sehat dan Murah Bumbu halus : *2 siung bawang putih *3 siung bawang merah *7 buah cabe merah besar *1 cm jahe *1 cm lengkuas *Sdkit lada, jintan. *Pala secukupnya *1 cm kunyit *secukupnya gula pasir *secukupnya garam,penyedap Cara Buat : 1. Tumis bumbu halus hingga harum 2. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih masukkan serai,kayu manis. 3. Masukkan jantung pisang, aduk rata, biarkan hingga mendidih, tambahan santan cair, sambil beberapa kali di aduk. 4. Koreksi rasa. 5. Jika sudah mendidih, tunggu sebentar lalu angkat dan sajikan! Selamat mencoba resep sayur tradisionalnya! Resep and testimonials : Resep Sayur Tradisional : Kari Jantung Pisang Sederhana #ResepMasakan #Resepta #ResepKue

Sayur Asem Ala Emy Meimei Sayur Asam Monggo resepnya yang penasaran perbedaan antara sayur asem biasa dan sayur asem asem Resep : *1/4 kg daging sapi potong2 *1/4 kg buncis potong2 *3 buah wortel besar potong2 *Bawang goreng merah secukupnya *50 gram gula merah rajang *Air dikira2 *Cabai rawit dirajang *Lengkuas digeprek *Daun salam *Sereh digeprek *Asam jawa *Tomat dipotong2 *Bumbu rajang *Bawang merah *Bawang putih Resep Sayur :  Cara Membuat Sayur Bening Menyehatkan Cara membuat : 1. Rebus daging sapi sampai empuk 2. Tumis bumbu rajang sampai harum dan layu 3. Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging sapi bersama buncis dan wortel 4. Cemplungin lengkuas daun salam asam jawa tomat sereh gula merah penyedap rasa dan garam 5. Rebus sampai buncis dan wortel matang 6. Tes rasa 7. Matikan kompor taburi bawang goreng merah diatasnya 8. Sajikan Selamat mencoba semoga bermanfaat! Resep and testimonials : Resep Masakan, Sayur Asem Sederhana #ResepMasakan #Resepta #ResepKue

Resep Menu Ayam Ala Enka Menu Ayam Olahan paha dan sayap ungkep simple, juga Rica kaki ayam. ... Pedeeess. Ayam Goreng Bumbu Ungkep Bahan : *1kg campur paha sayap dan dada ayam Bumbu halus : *2 ruas kunyit dan 1ruas jahe ukuran ibu jari *5 butir kemiri.. *4siung bw putih, 6siung bw mera Bumbu pelengkap : *2 lmbar daun jeruk, salam, sereh, laos di geprek. Setengah sdkt lada halus *6sdkm minyak goreng Cara buat : 1. Tumis bumbu dan pelengkapnya hingga harum 2. Apinya sedang aja. Masukan ayam kadlm 3. Wajan yg sdh di tumis beri air aduk biar rata 4. Tutup wajannya,, masak dan ungkep ayam 5. Setengah jam lebih... Kalau airnya kurang 6. Boleh bunda tambahkan,, dan cicipi rasanya. 7. Setelah di ungkep,,, goreng kecoklatan... Ini bisa untuk pecel lele juga. Selemat mencoba dan semoga bermanfaat! Resep and testimonials : Resep Menu Utama Ayam Sederhana dan Ekonomis #ResepMasakan #Resepta #ResepKue

Beef Steak Ala Tantri Indrayati Beef Steak Bahan: *Daging *Bawang putih *Merica bubuk *Saos tiram Saos sambal (yg tdk suka pedas bisa diganti dg saos tomat) *Garam *Gula *Kecap manis *Maizena *Margarin Cara membuat: 1. Iris daging (jgn terlalu tebal/tipis) lalu lumuri dg garam dan merica bubuk, sisihkan 2. Cincang b.putih lalu tumis menggunakan margarin hingga harum, beri air, saos tiram, saos sambal, garam, gula, kecap manis, merica bubuk bila sdh mendidih beri larutan maizena 3. Test rasa 4. Panggang daging (saya menggunakan teflon yg diolesi margarin) hingga matang 5. Taruh daging diatas piring lalu siram dg saos Tarrraaaaaa.....beef steak siap utk dihidangkan! *pelengkap bisa menggunakan kentang, buncis dan wortel yg direbus. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat! Resep and testimonials : Resep Beef Steak/ Stik Sapi Sederhana #ResepMasakan #Resepta #Resep

Sambal goreng kentang + telor puyuh Ala Indri Sisca Sambal Goreng Telur Puyuh Bahan utama : - 1 kg kentang - garam secukupnya - 20 telor puyuh - 1 btg sere, memarkan - 1 tomat, iris tipis - 2 lbr daun jeruk - 1/2 ruas lengkuas, memarkan - 3 sdm kecap manis - 200 ml santan kelapa(instan atau ambil langsung dari kelapa Bahan Bumbu yang Dihaluskan : - 1/2 ruas jahe - 3 baput - 6 bamer - 5 cabe merah - 5 cabe rawit/cabe galak Cara Buat : 1. Ambil kentang, cuci bersih, potong kentang bentuk dadu kecil. 2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di dalamnya. 3. Setelah minyak panas baru masukan potongan kentang ke dalam wajan, goreng sampai matang dan berwarna kekuningan. Lakukan sampai kentang selesai, tiriskan 4. Siapkan kembali wajan dan minyak lalu lanjutkan tumis bumbu halus sampai wangi dan harum tumisan tercium. 5. Masukan telur puyuh ke dalam tumisan, susul dengan menuangkan air santan perlahan ke dalam wajan. Terus aduk sampai santan mengental. 6. Kalau santan terlihat mengental la...

Pentol Ayam Ala Herlina Dachlan Nazir Pentol Ayam BAHAN : *1/2 kg dada Ayam *1/4 kg sagu tani *2 btr telur BUMBU : *Bawang merah *Bawang putih *1/2 sdh lada *Garam *Royco rasa ayam *Air Es CARA BUAT : 1. Ayam diblender setelah diblender campurkan ke sagu tani dikasih bumbu yg telah di haluskan setelah itu kasih air es baru dibentuk bulat, 2. Air untuk merebus pentol dipanaskan dulu, kemudian pentolnya di rebus, 3. Apabila pentol sudah mengapung pertanda sudah matang, 4. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba dan semoga resepnya bermanfaat! Resep and testimonials : Resep Pentol Ayam Sederhana dan Praktis #ResepMasakan #Resepta #ResepKue

Tumis Kembang Duren Saos Tiram Ala Auna Shahab Tumis Kembang Suren Saos Tiram Bahan-bahan : *250 gram kembang duren, ambil kelopak dan benang sarinya. *5 siung bawang merah, diiris. *2 siung bawang putih *3 buah cabe merah 🌶️ *10 buah cabe rawit merah 🌶️ atau sesuai selera, diiris. *3 lembar daun jeruk. *1 lembar daun salam. *2 ruas lengkuas, digeprek. *2 sdm saos tiram. *2 sdm minyak goreng untuk menumis. *Garam dan kaldu bubuk secukupnya. Cara membuat : 1. Rebus kembang duren hingga matang, lalu tiriskan. 2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah 🌶️, cabe rawit merah. 3. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum. 4. Setelah harum, masukkan kembang duren. Tambahkan saos Tiram, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga bumbu meresap. 5. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba resepnya! Resep and testimonials : Resep Tumis Kembang Duren Saos Tiram #ResepMasakan #Resepta #ResepKue

Tahu Saus Lada Hitam Ala Bunda Syafa Tahu Saus Lada Hitam Bahan-bahan : *4 tahu besar potong kotak *Cuci bersih Bahan pencelup : *1 sdm tepung beras *2 sdm tepung bumbu krispi *3 sdm tepung terigu *1 siung bawang putih (haluskan) *Secukupnya garam *Secukupnya air Saus lada hitam : *1 kentang (iris korek api) *1 wortel (iris korek api, rebus) *5 buncis potong jadi 3 bagian *1 siung bawang putih cincang *1/2 bawang bombay iris *1 sdm kecap asin *1 sdt saus tiram (Saori) *1sdt saus teriyaki (saori) *1,5sdt lada hitam bubuk *1sdm kecap manis *250 ml Air *Secukupnya gula, garam, *1 Sdm maizena (muncung) larutkan dalam sedikit air Langkah : 1. Cuci bersih tahu, rendam dgn garam dan bawang putih geprek, tiriskan 2. Siapkan bahan tepung basah. 3. Beri air secukupnya, jangan terlalu encer atau kental, aduk rata. 4. Celupkan tahu di adonan, goreng sampai matang, tiriskan 5. Buat saus: masukan bawang Bombay dan bawang putih tumis hingga harum,lada hitam bubuk, masukkan sayuran yg sdh direbus terl...

Rendang Daging Sapi Ala Riva Akmal Resep Rendang Daging Sapi Bahan: *1/2 kg Daging sapi (pilih yg kualitas bagus) *2 buah kelapa Tua parut (2 lt santan) *Garam secukupnya *1 Lembar daun kunyit *2 Batang serai geprek ikat simpul *2 Lembar daun Salam *3 Lembar daun jeruk *2 cm lengkuas geprek (boleh jd bumbu halus ya) *2 gengam kelapa parut sangrai dan haluskan (catt. Boleh tdk dipakai tergantung selera). Tujuannya ini utk memperbanyak bumbunya setelah mateng Bumbu Halus: *9 butir Bawang merah *4 siung Bawang putih *1 ons Cabai merah besar (tergantung selera) *1 ruas jahe *1/2 sdm merica itam bubuk (tergantung seera) *3 buah Bunga lawang (tergantung selera) Cara Membuat: 1. Potong daging sesuai selera, cuci bersih dan sisihkan 2. Peras kelapa dengan menggunakan air biasa jika kurang tambahkan lagi hingga kira-kira mencapai 1.5 - 2 liter santan. Sisihkan 3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas dan serai ke dalam wajan 4. Tambahkan santan. Mas...

PEPES USUS AYAM Ala Neng Firsa Pepes Usus Ayam Bahan: *1 /4 Kg usus ayam *2 lembar daun salam *1 batang serai potong memarkan *Daun kemangi secukupnya *gula merah&garam secukupnya *Daun pisang untuk membungkus *1 sdm minyak goreng *5 buah cabe rawit utuh (bila suka) Bumbu dihaluskan: _7 siung bawang merah _4 siung bawang putih _5 butir kemiri sudah disangrai _1 sdt merica _1/2 sdt ketumbar sudah disangrai _6 cm jahe _2 ruas kunyit _sejumput garam Cara Membuatnya: 1.) Pertama cuci usus ayam sampei bersih, lalu lumuri sedikit garam&air jahe ,diamkan sesaat. Kemudian rebus sampei matang,angkat cuci bersih lalu potong2 . 2.) Panaskan minyak goreng Lalu tumis bumbu halus sampei matang.matikan api kompornya. Kemudian masukan usus ayam&bahan lainnya aduk rata . 3.) Ambil 1 sinduk sayur usus Lalu Bungkus dengan daun pisang. Kemudian kukus selama 50 menit Matikan api kompornya ,kemudian bakar pepes sebentar saja untuk mengeluarkan aroma daun pisang&bumbu pepes. sajikan pepes den...

Cilok Kuah Pedas Ala Bella Marlithha Sabrawi Cilok Kuah Pedas Bahan Cilok : *Air panas *1/4 tepung terigu *1/4 tepung aci *2 siung baput&bamer *1/2bungkus bubuk kaldu (royco) *Keju chedar /mozarella (untuk isian cilok) *Telur rebus (untuk isian cilok) Cara Buat : 1. Masukan aci,baput bamer yg sudah di haluskan, masukan bubuk kaldu, lalu masukan air sedikit demi sesikit uleni sampai kalis, 2. Masukan tepung terigu uleni lagi smpai rata dan bis dibentuk bulat, lalu bentuk cilok dan masukan keju/telur. Bahan kuah : *air 1 liter *4 bawang putih *2 bawang merah *1/2 bubuk kaldu ayam *Gula *Cabe rawit 10 (sesuai selera) *Seujung kencur *Jeruk nipis *Daun bawang *Minyak goreng Cara Buat : 1. Masukan minyak goreng +-2 sendok Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan kencur tumis sampai tercium harum lalu masukan air , masukan bubuk kaldu dan gula, koreksi rasa, lalu masukan cilok yg sudah direbus, tunggu 1mnt lalu angkat. 2. Sajikan ke mangkuk, potong" daun bawang dan beri ...

SAYUR ASEM Daun kedondong Ala Sewatez Angen Sayur Asam Bahan : *Tempe secukupnya *Kol hijau 1/4 *Daun kedondong 4 btg *Kunci (seruas jari) *Timun 1 bh ( ga pke ga pp ) Cara Membuat : 1. Didihkan air, masukan tempe, timun, kol & kunci ( geprek ) + gula, garam & penyedap, jika sudah empuk masukan daun kedondong test rasa dan Angkat. 2. Jangan terlalu lama direbus daun kedondong karena cepat lunak. 3. Tambahkan sambel tomat / terasi + ikan asin. Selamat mencoba! Resep and testimonials : Resep Sayur Asam Daun Kedondong #ResepMasakan #Resepta #ResepKue

Capcay sederhana Ala Lusiana Capcay Bahan : *Wortel *Brokoli *Kembang kol *Sawi putih/ hijau *Baso *Daun bawang Resep Terkait Sayur :  Cara Membuat Sayur Bening Sederhana Bumbu halus : *Bawang merah *Bawang putih *Lada *Kemiri *Masako *Gula Cara buat : 1. Tumis bumbu yg telah di haluskan tumis sampai harum lalu masukkan air lalu masukkan wortel, setelah wortel empuk masukan kembang kol brokoli dan baso ... 2. Terakhir masukan daun bawang .. setelah air meresap matikan api 3. Angkat dan hidangkan ... Selamat mencoba bunsay! Biar sederhana tapi bermakna! Resep and testimonials : Resep Capcay Sederhana dan Praktis #ResepMasakan #Resepta #ResepKue

TIPS Rebus daun singkong harum dan lembut ( berwarna hijau cantik ) Ala Sewatez Angen Daun Singkong Bahan : *Daun singkong *Daun kunyit *Bawang merah dan Bawang putih *3 sendok mkn myk goreng Resep Sayur :  Resep Sayur Bening Sehat Cara Masak : 1. Patahkan daun singkong cuci bersih sisihkan . 2. Iris tipis bawang merah , bawang putih, tumis hingga harum tambahkan air secukupnya jika sudah mendidih masukan daun kunyit dan daun singkong , tambahkn garam dan penyedap , bolak balik sbntr agkt . Resep and testimonials : Resep dan Cara Masak Daun Singkong Harum dan Lembut #ResepMasakan #Resepta #ResepKue

SOSIS TELUR BAYAM Ala Joyjes Nita Sosis Telur Bayam Bahan: *1 bungkus sosis *2 butir telur *Bayam, daun bawang(iris tipis) *Sedikit serutan wortel *Garam dan totole, lada bubuk Cara buat: 1. Potong sosis jd 2 lalu belah tidak putus dan sambung dng tusuk gigi agar berbentuk kotak. 2. Lalu belah lagi bentuk love sambung lg dng tusuk gigi dan letakan sosis bentuk love ke dlm sosis kotak td. 3. Campurkan telur,sayuran,garam,totole,lada(dikit)kocok hingga rata. 4. Ampil teflon beri minyak dikit bila dah panas taruh sosis lalu tuang adonan telur tunggu bagian bawah matang baru dibalik. 5. Lakukan hingga semua sosis tergoreng dan jng lupa buang tusuk gigi yg menempel. 6. Sosis telur bayam siap disantap, si kecil makan dng lahap. Resep and testimonials : Resep Sosis Telur Bayam Sederhana dan Praktis #ResepMasakan #Resepta #ResepKue

Asinan sayuran Ala Popi Susilowati Asinan Sayuran Bahan: *Kol *Toge *Timun Bumbu: *Cabe merah besar *Cabe rawit *Gula putih *Garam *Cuka Cara Buat: 1. Sayuran kol diiris halus timun potong dadu kecil2 untuk bumbu cabe dan cengek direbus hingga mateng lalu diulek bersama garam dan gula putih. 2. Setelah halus masukkan cuka dan tambahkan air secukupnya. *untuk garam, gula dan cuka sesuai selera rasanya yang pnting terasa asin manis asem pedasnya. Selamat mencoba resep asinannya! Resep and testimonials : Resep Asinan Sayuran Sederhana dan Praktis #ResepMasakan #Resepta #ResepKue

Soto Daging Ala Sari Puspa Soto Daging Sapi Bahan : *Daging sapi + jeroan, rebus smp empuk lalu potong2 (jgn buang kuah kaldunya) *Sereh, geprek *Daun jeruk *Secukupnya bawang putih goreng *Sedikit beras, rendam, haluskan (me : gk pkai) Bumbu halus : *Bawang merah *Bawang putih *Kunyit, bakar *Jahe *Laos *Kemiri *Sedikit ketumbar dan merica *Garam, gula dan penyedap rasa Cara Buat : 1. Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk smp harum, lalu masukan daging dan kuah kaldu, masak smp meresap lalu tes rasa. 2. Jika sdh pas, masukan bawang goreng, angkat lalu sajikan dgn pelengkap. Pelengkap : *Irisan seledri *Jeruk nipis *Tauge pendek *Sambal (rebus cabe merah dan cabe rawit lalu haluskan) *Taburan bewang merah goreng *Kerupuk Selamat mencoba! Resep and testimonials : Resep Soto Daging Sapi Sederhana dan Praktis #ResepMasakan #Resepta #ResepKue

Sambal Ikan Asin Ala Leni Ny Owie Sambal Ikan Asin Bahan: *150 gr ikan asin sepat ukuran kecil *2 lembar daun jeruk, sobek *2 lembar daun salam *1sdm air asam jawa *Secukupnya garam/penyedap/gula *Minyak goreng Bumbu halus: *50 gr cabe merah keriting dan rawit (sesuai selera) *5 butir bawang merah *3 siung bawang putih Cara membuat : 1. Rendam ikan asin sebentar, buang bagian hitam kulitnya, cuci bersih, tiriskan. 2. Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga matang renyah. 3. Panaskan secukupnya minyak sisa menggoreng ikan asin, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, aduk-aduk, masak hingga harum, beri gula, garam, air asam jawa. 4. Masak hingga sambal benar-benar matang. Koreksi rasanya, matikan api. 5. Biarkan sambal dingin baru masukkan ikan asin. Aduk rata hingga semua terbalut sambal. Sajikan Resep and testimonials : Resep Masakan Sambal Ikan Asin #ResepMasakan #Resepta #ResepKue